Gdy wreszcie nie brakuje ładnej pogody i czasu na zasłużony odpoczynek, wówczas nie może zabraknąć wyśmienitej kawy! A tę można zaparzyć wszędzie – czy to w górach, czy nad morzem, a nawet pośrodku leśnej głuszy. Wbrew powszechnej opinii, pierwszorzędną kawę przygotujecie w każdych okolicznościach przyrody. Wystarczy kilka poręcznych akcesoriów i odrobina chęci, aby uchronić się przed wątpliwej jakości kawą np. ze stacji benzynowej. Przygotowaliśmy dla Was garść praktycznych informacji o alternatywnych metodach parzenia kawy podczas rozmaitych wakacyjnych eskapad.
Przede wszystkim musicie zaopatrzyć się w kawę najwyższej jakości. Pamiętajcie, że najlepszy smak i aromat kawy można wydobyć ze świeżo zmielonych ziaren, dlatego warto zabrać ze sobą ręczny młynek do kawy. Młynek jest lekki i nie zajmuje wiele miejsca, więc nie nadszarpnie Waszego bagażu. A co z wodą do przygotowania naparu? Wrzątek również możecie mieć zawsze przy sobie. Szczelny i dobrej jakości kubek termiczny załatwi sprawę. W każdym przypadku nie będziecie uzależnieni od źródła prądu. Do tego ulubiony kubek albo filiżanka i zestaw wakacyjnego baristy niemal kompletny!
AEROPRESS
Jedną z metod parzenia kawy (również na świeżym powietrzu) jest ta przy użyciu AeroPressu. To niepozorne urządzenie pomoże Wam wydobyć to, co najlepsze z Waszych ulubionych ziaren. AeroPress pozwala na nieograniczone odkrywanie walorów smakowych kawy. Pośród szumu fal albo śpiewu ptaków możecie eksperymentować z czasem parzenia, temperaturą wody, czy grubością mielenia ziaren. Przy użyciu tej metody otrzymacie jednorazowo do 250 ml kawy w kilka minut, więc nie potrzebujecie zbyt wiele czasu, aby zaserwować ją nawet większemu gronu wczasowiczów. Co ważne (zwłaszcza z turystycznej perspektywy) AeroPress nie ma sobie równych w kwestii rozmiaru i wagi, a ponadto wykonany jest z trwałego oraz łatwego w utrzymaniu tworzywa (poliwęglanu).
KAWIARKA
Wczesny ranek, słońce, jezioro, biwak. Budzicie się pełni ochoty na nowe przygody i… aromatyczną dawkę kofeiny! Zabierzcie ze sobą kawiarkę. Na wakacyjne wojaże szczególnie polecamy kawiarkę Bialetti Moka Express. Włoska marka Bialetti to światowy lider wśród producentów kawiarek, które zachwycają jakością wykonania. Kawiarka składa się z górnego zbiorniczka z uszczelką, filtra i dolnego zbiornika. Sposób użytkowania (nawet w plenerze) jest niezwykle prosty. Uprzednio zmielone ziarna kawy umieśćcie w filtrze, nalejcie wody do dolnego zbiornika i połączcie ze sobą wszystkie elementy. Następnie skorzystajcie z palnika gazowego (albo kuchenki, jeśli akurat macie ku temu sposobność) i odczekajcie parę minut. Wrzątek przemieści się do górnego zbiornika, przepływając przez zmielone ziarna, aby w postaci aromatycznego naparu trafić prosto do Waszego kubka.
DRIPPER
Jak jeszcze uchronić się przed brakiem dostępu do wyśmienitej kawy np. 720 m nad poziomem morza? Schowajcie do plecaka dripper! Dzięki niemu, bez względu na okoliczności, przygotujecie pyszną kawę metodą przelewową. Aby wydobyć z kawy to, co najlepsze, polecamy Wam dripper Hario V60-02. Hario to japońska marka specjalizująca się w tworzeniu wyrobów ze szkła, ceramiki i metalu. I chociaż jej nazwa w wolnym tłumaczeniu brzmi „Król Szkła”, na wakacyjne wyprawy polecamy Wam dripper w wariancie plastikowym. Głównie ze względu na jego wytrzymałość i poręczność, bo przygotowana w nim kawa nie odbiega jakością od tej, którą możemy przyrządzić w modelu szklanym. Info dla dociekliwych kawoszy: dostępne są również składane modele dripperów (np. silikonowe, metalowe), co zapewnia jeszcze większą wygodę ich użytkowania, zwłaszcza w podróży! A jak korzystać z drippera? Wystarczy, że umieścicie w nim filtr (link do przedmiotu w sklepie), a w filtrze odmierzoną ilość świeżo zmielonej kawy. Całość postawcie na naczyniu, z którego będziecie serwować kawę, zalejcie wrzątkiem i po 3-4 minutach podziwiajcie widoki z gór w towarzystwie aromatycznego naparu!
Jak widzicie, nawet w trakcie wakacyjnych wypadów nie jesteście skazani na kofeinowy detoks albo na imitację kawy np. z automatu w sklepie. Czy to biwak w lesie, czy nadmorska plaża, wystarczy kilka prostych i poręcznych gadżetów, żeby cieszyć się wyśmienitym smakiem kawy specialty. Co więcej, uważamy, że zaparzanie kawy w plenerze to dodatkowa atrakcja! Zatem pakujcie bagaże i nie zapomnijcie o zabraniu ulubionego zestawu wakacyjnego baristy. Nawet jeśli planujecie urlop w rejonach słynących z upraw najlepszej kawy na świecie ☺