Blog

  • Gdzie ro艣nie kawa? Pas kawowy- Afryka.
    Kolebka kawy – Afryka! O Afryce m贸wi si臋, 偶e to najbardziej zr贸偶nicowany kontynent. To w tej cz臋艣ci Ziemi pojawili si臋 ludzie i to w艂a艣nie tutaj pierwszy raz odkryto ro艣lin臋, kt贸rej p贸藕niej nadano miano kawowca. Jaka afryka艅ska kawa? Przez wielu okre艣lana, jako najlepsza na 艣wiecie. Tereny, na kt贸rych ro艣nie kawowiec, to pas kawowy, o czym pisali艣my…
  • Gdzie ro艣nie kawa? Pas kawowy- Ameryka 艣rodkowa i po艂udniowa.
    Gdzie ro艣nie kawa? Czy trzymaj膮c w d艂oniach kubek z aromatyczn膮, gor膮c膮 kaw膮 zastanawiasz si臋, gdzie ona ro艣nie? To nie przypadek, 偶e kawowiec uprawiany jest w ponad pi臋膰dziesi臋ciu krajach na 艣wiecie, kt贸re po艂o偶one s膮 w tzw. pasie kawowym (ang. 鈥渢he coffee belt鈥 lub 鈥渢he bean belt鈥). Jak ka偶da ro艣lina, potrzebuje on odpowiednich warunk贸w do rozwoju. Pas…
  • Jak wybra膰 idealny m艂ynek?
    Mielenie kawy mo偶e, a wr臋cz powinno by膰 jedn膮 z najwi臋kszych prostychprzyjemno艣ci 偶ycia. Ta czynno艣膰 uwalnia przecie偶 aromat, kt贸ry jest poci膮gaj膮cy nietylko dla kawoszy. Przede wszystkim jednak, prawid艂owe zmielenie jest kluczowymetapem przy tworzeniu kawy doskona艂ej. Czym mieli膰 ziarno i dlaczego to tak wa偶ne? Ten w膮tek mo偶e niekt贸rych zniech臋ci膰, bo oznacza porzucenie zapakowanej,zmielonej wcze艣niej kawy, na rzecz…
  • 3 kawy na zimno do zrobienia w domu
    Latem wzrasta temperatura i tym samym ch臋膰 na mro偶one kawy. Prezentujemy trzy sposoby na napoje rodem z kawiarni! Sprawd藕, czym r贸偶ni膮 si臋 iced latte, drip na lodzie i cold brew oraz z艂ap kilka cennych tip贸w. iced latte Najprostsza w wykonaniu, a jak偶e efektowna i smaczna! Mro偶ona wersja klasycznej latte to jeden z naszych ulubie艅c贸w. Warto…
  • Ro艣linne alternatywy dla kawy z mlekiem
    Je偶eli nie nale偶ysz do grona os贸b, kt贸re uznaj膮 mleko w kawie za profanacj臋 i lubisz delektowa膰 si臋 kremow膮 piank膮 w cappuccino 鈥 zapraszam do przegl膮du ro艣linnych napoj贸w. Przyjrzymy si臋 opcjom polecanym i odradzanym przez barist贸w. Najpierw moczy si臋 i rozdrabnia wybrane str膮czki, orzechy lub zbo偶a. Nast臋pnie uzyskane ekstrakty rozcie艅cza si臋 wod膮, poddaje odpowiedniej obr贸bce i…