Opis
3 city Blend
100% Arabica
Meksyk / Kenia
Obróbka: myta
Profil smakowy: czarna porzeczka, cydr, kakao
3 City Blend to wyjątkowa kawa powstała z połączenia równych proporcji ziaren z Meksyku i Kenii. Jej charakter wyróżniają wyraźne nuty czarnej porzeczki z Kenii i subtelne akcenty kakaowe z Meksyku. To połączenie nadaje kawie nie tylko głęboki i zrównoważony smak, ale także wyjątkowy balans.
Dzięki obróbce mytej obu kaw, uzyskujemy czysty i zrównoważony profil sensoryczny. Proces mycia efektywnie uwypukla subtelne smaki. Obróbka myta sprzyja również lepszemu zachowaniu oryginalnych aromatów ziarna kawowca, nadając kawom bogactwo aromatów, w tym kwiatowe, ziołowe i owocowe nuty.
Jasny wypał sprawia, że idealnie pasuje pod wszystkie metody przelewowe.
Preferowane metody parzenia:
ekspres przelewowy, drip v60, french press, aeropress, chemex, zalewajka
Jak zaparzyć kawę 3 City Blend?
Drip V60:
- doza: 19 g
- mielenie: 23 kliki Comandante
- woda: 300 ml / 95℃
- preinfuzja: 60 ml / 30 s
- ilość zalań: 5 po 60 ml
- czas parzenia: 3:00-3:30 min
Aeropress:
- metoda: odwrotna
- doza: 18 g
- mielenie: 20 klików Comandante
- woda: 220 ml / 96℃
- preinfuzja: brak
- ilość zalań: 2 po 110 ml
- czas parzenia: 1:30 min
- przeciskanie: wolne, do 1:50 min
