Oglądasz: Brazylia Paraiso

18.00 123.00
Wybierz opcje

Brazylia Paraiso

18.00 123.00

100% Arabica

Profil smakowy: słodka, orzech laskowy, skórka z pomarańczy

Wyczyść
SKU: 00990290-29 Kategoria:

Opis

BRAZYLIA PARAISO

100% Arabica

Region: Patrocinio, Minas Gerais

Wysokość: 1000 m n.p.m.

Odmiana: Catuaí

Obróbka: naturalna

Profil smakowy: słodka, orzech laskowy, skórka z pomarańczy

SCA: 82,5

 

 

Brazylię Paraiso w średnim wypale szczególnie polecamy do kawiarki i ekspresu ciśnieniowego.

Produkcja kawy w Brazylii stanowi około jednej trzeciej światowej produkcji produkcji kawy, co czyni ją zdecydowanie największym producentem na świecie. Uprawia się tu zarówno Arabikę, jak i Robustę. Uprawa Arabiki zajmuje około 70%.

Region Cerrado Mineiro z ktorego pochodzi nasza Brazylia Paraiso, słynie z produkcji wysokiej jakości kawy. Dobrze zdefiniowane pory roku, takie jak gorące, mokre lato i przyjemnie sucha zima, to typowa cecha tego obszaru. Fazenda San Martin znajduje się na sawannie środkowej Brazylii w stanie Minas Gerais, blisko dzielnicy Patrocinio. Plantacja obejmuje 35 hektarów i jest prowadzona przez Nelsona Rivelliniego, który kontynuuje ponad 100-letnią rodzinną tradycję. Uprawę kawy zaczął jego dziadek, który przebył długą drogę z Włoch do Brazylii. Z rodziną założył pierwsze plantacje w Sao Paulo, a później w Paraná. Będąc również członkiem stowarzyszenia hodowców kawy Cerrado, gwarantują wysokie standardy pochodzenia kawy zgodnie ze zrównoważonymi praktykami. Te natomiast są sprawdzane poprzez certyfikację umożliwiającą śledzenie worków z zielonym ziarnem. Każdy worek otrzymuje etykietę z numerem weryfikującym dokładne pochodzenie kawy.

 

 

 

 

 

Informacje dodatkowe

Waga

0.10 kg, 0.25 kg, 0.5 kg, 1 kg

Sposób mielenia

Mielona do dzbanka typu french press, Mielona: do ekspresu ciśnieniowego, Mielona: do filtra przelewowego, Mielona: do kawiarki, Mielona: do zaparzania w szklance, Ziarnista

Stopień palenia

Espresso

Może spodoba się również…