Darmowa wysyłka paczkomatem od 99 zł! Dodajemy gratis 100g kawy przy zamówieniach powyżej 250 zł

Kawana Kawa Ziarnista Bezkofeinowa Decaf Meksyk do dripa

Oglądasz: Decaf Tucan Mexico

Od 30.00
Kup

Decaf Tucan Mexico

Od 30.00

100% Arabica

Profil smakowy: palony karmel, orzech laskowy, kwiat pomarańczy

Opis

Decaf Tucan mexico,

kawa bezkofeinowa

100% Arabica

Kraj: Meksyk

Region: Veracruz, Puebla

Metoda dekofeinowania: wodna

Profil smakowy: palony karmel, orzech laskowy, kwiat pomarańczy

 

Jeżeli nie chcesz lub nie możesz zażywać kofeiny, a cenisz smak i aromat kawy – sięgnij po nasz Decaf. Do tej pory mógł kojarzyć się jedynie ze złej jakości ziarnem, jednak zapewniamy, że bezkofeinowa też może być specialty!

Ziarna pozbawiane są kofeiny w wodnym procesie bez użycia chemikaliów.           Dzięki łagodnej ekstrakcji i systemowi filtracji, kofeina jest stopniowo usuwana, a jednocześnie zachowane zostają związki odpowiedzialne za smak i aromat. Proces ten pozwala zachować czysty, zrównoważony profil sensoryczny, oddający charakter regionu pochodzenia, bez utraty intensywności i głębi.

Ciekawostka:

Kawa, w której nie ma już kofeiny, jest dużo trudniejsza do wypalenia! W procesie dekofeinizacji zielone ziarno już przybiera brązowy kolor i znacząco utrudnia Roasterom kontrolę wypalania. Na dodatek, takie ziarno szybciej się wypala i można przegapić idealny moment.

Preferowane metody parzenia:

ekspres przelewowy, drip v60, french press, aeropress, chemex, zalewajka

Jak zaparzyć kawę Decaf Tucan Mexico?

Drip V60:

  • doza: 20 g
  • mielenie: 23 kliki Comandante
  • woda: 300 ml / 96℃
  • preinfuzja: 60 ml / 30 s
  • ilość zalań: 5 po 60 ml
  • czas parzenia: 3:15-3:45 min

Aeropress:

  • metoda: odwrotna
  • doza: 18 g
  • mielenie: 20 klików Comandante
  • woda: 220 ml / 96℃
  • preinfuzja: brak
  • ilość zalań: 2 po 110 ml
  • czas parzenia: 1:30 min
  • przeciskanie: wolne, do 1:50 min

 

Informacje dodatkowe

Waga

0.10 kg, 0.25 kg, 0.5 kg, 1 kg

Sposób mielenia

Aeropress, Chemex, Drip, filtr przelewowy, French Press, szklanka, Ziarnista

Stopień palenia

jasny

Region

Ameryka Łacińska

Obróbka

wodna