Darmowa wysyłka od 99 zł! Dodajemy gratis przy zamówieniach powyżej 250 zł

Oglądasz: Kenia Gachatha

30.00 219.00
Wybierz opcje

Kenia Gachatha

30.00 219.00

100% Arabica

Profil smakowy: czerwona porzeczka, palony cukier trzcinowy, czerwony grapefruit

SKU: 02589114422001 Kategoria: Tagi: , , , , , , ,

Opis

Kenia Gachatha

100% Arabica

Region: Giakania, Nyeri

Odmiana: SL 28 & SL 34

Obróbka:  myta

Profil smakowy: czerwona porzeczka, palony cukier trzcinowy, czerwony grapefruit

SCA: 89

Kilka słów o naszej Kenii

Całkowity obszar upraw kawy w Kenii szacuje się na 160 000 hektarów. Plantacje stanowią około jednej trzeciej jej obszaru, jednak największa część terenu jest wykorzystywana przez drobnych rolników, którzy często tworzą spółdzielnie kawowe. Dzięki spółdzielczej konfiguracji łatwiej jest uzyskać dostęp do rynku i kaw w większych partiach.

Co się dzieje z ziarnem?

Miąższ owoców kawowca jest miażdżony i usuwany, następnie przepływa do zbiornika fermentacyjnego w którym poddawany jest  kontrolowanemu procesowi fermentacji. Następnie ziarna kawy myje się i moczy w kanałach wodnych, na koniec suszy na słońcu do 15 dni. 

Informacje dodatkowe

Waga

0.10 kg, 0.25 kg, 0.5 kg, 1 kg

Sposób mielenia

Aeropress, Chemex, Drip, filtr przelewowy, French Press, szklanka, Ziarnista

Stopień palenia

jasny

Może spodoba się również…