Oglądasz: Kenia Gicherori

30.00 219.00
Wybierz opcje

Kenia Gicherori

30.00 219.00

100% Arabica

Profil smakowy: czarna porzeczka, karmel, wiśnia

SKU: 025891144220 Kategoria:

Opis

Kenia Gicherori

100% Arabica

Region: Embu

Odmiana: SL 28 & SL 34, Ruiru 11

Obróbka:  myta

Profil smakowy: czarna porzeczka, karmel, wiśnia

SCA: 88

Kilka słów o naszej Kenii.🤩

Całkowity obszar upraw kawy w Kenii szacuje się na 160 000 hektarów. Plantacje stanowią około jednej trzeciej jej obszaru, jednak największa część terenu jest wykorzystywana przez drobnych rolników, którzy często tworzą spółdzielnie kawowe. Dzięki spółdzielczej konfiguracji łatwiej jest uzyskać dostęp do rynku i kaw w większych partiach.

Ta kawa pochodzi z Gicherori w pobliżu Embu w centrum Kenii. Prowincja na pięknych południowych zboczach Kenii.

Obszar Spółdzielni kawowej to region słynący z gleb bogatych w glinkę wulkaniczną, a także posiadający korzystny mikroklimat z wystarczającą ilością opadów.

Co się dzieje z ziarnem?

Miąższ owoców kawowca jest miażdżony i usuwany, następnie przepływa do zbiornika fermentacyjnego w którym poddawany jest  kontrolowanemu procesowi fermentacji. Następnie ziarna kawy myje się i moczy w kanałach wodnych, na koniec suszy na słońcu do 15 dni. 

psssst

Kenia to kawka, która bardzo szybko schodzi z magazynów.

Nie zwlekaj!

Informacje dodatkowe

Waga

0.10 kg, 0.25 kg, 0.5 kg, 1 kg

Sposób mielenia

Aeropress, Chemex, Drip, Mielona do dzbanka typu french press, Mielona: do filtra przelewowego, Mielona: do zaparzania w szklance, Ziarnista

Stopień palenia

Filtry

Może spodoba się również…

  • Kawana-Palarnia-Kawy-Specialty-filtry-drip-v60-02.

    Hario – filtry papierowe V60 02

    29.00
    Dodaj do koszyka
  • Kawana-Palarnia-Kawy-Specialty-filtry-drip-v60-1

    Hario – filtry papierowe V60 01

    27.00
    Dodaj do koszyka
  • KAWA NA WARSZTAT. SZKOLENIE DOMOWY BARISTA.

    450.00
    Dodaj do koszyka
  • KAWA NA WARSZTAT. METODY PRZELEWOWE.

    250.00
    Dodaj do koszyka