Opis
Kostaryka Barrel Aged
100% Arabica
Region: Tarrazú
Wysokość: 700 – 1,900 m n.p.m.
Odmiana: Bourbon, Jackson
Obróbka: myta, barrel aged
Profil smakowy: likier wiśniowy, gorzka czekolada, wanilia
SCA: 84 pkt
stopień palenia: omniroast
Nasz zaprzyjaźniony Browar Dziki Wschód udostępnił nam beczkę po Bourbonie (konkretnie Buffallo Trace Bourbon) oraz ciemnym piwie-Russian Imperial Stout. W tej beczce przez kilka tygodni leżakowało ziarno z Kostaryki, gdzie nabierało zupełnie nowych smaków i aromatów.
W naszej Kostaryce klasycznie wyczujecie słodycz mlecznej czekolady oraz delikatne, winne nuty. Dochodzi do tego wanilia, gorzka czekolada, a sam koniec zaskakuje delikatną wiśnią.
Dzieje się tu tyle dobrego, że ciężko to opisać.
