Jedna z najpopularniejszych używek, która setki lat temu zjednała sobie mieszkańców całego globu. Co roku produkowana jest w milionach ton i plasuje się tuż za ropą na liście najcenniejszych surowców. Czego potrzebuje legendarny kawowiec, by wzrastać, zapewnić nam upragnioną kofeinę…
Tag: kawa (strona 2)
Kawa specialty – dlaczego jest tak wyjątkowa?
Jaką drogę pokonuje ziarno, by zyskało miano Specialty? Kto odpowiada za ocenianie kawy i dlaczego warto wybierać wypały z najwyższej półki? Podpowiadamy, na co zwrócić uwagę, gdy stoisz przed dylematem – ilość czy jakość. Q-grader – spec od siorbania kawy…
Kawy jasno i średnio palone – jak wybrać? Lista naszych propozycji.
Na ostateczny smak kawy wpływa wiele czynników. Są to m.in. gatunek kawy, miejsce jej uprawy, obróbka, a nawet temperatura wody, w jakiej zaparzymy napój. Istotnym rozróżnieniem kaw jest też ich stopień wypału. Jeśli doceniasz kawę tak jak my, z pewnością…