Uprawa - Kawana

Kawa czy herbata? Co pić zamiast kawy?

Kawosz przewrotnie mógłby zapytać – ale po co pić coś innego niż kawę? Powodów może być kilka – od zdrowotnych po zwykłą chęć zaspokojenia ciekawości lub potrzebę spróbowania czegoś nowego. Czym można zastąpić aromatyczną, gęstą, pobudzającą kawę speciality? Pierwsze, co…

Czytaj dalej…

Czy kawa jest zdrowa?

Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie, więc nic dziwnego, że od lat jest obiektem fascynacji wielu naukowców, którzy między innymi szukają odpowiedzi na pytanie: Czy kawa jest zdrowa? Wokół tego tematu narosło wiele mitów, ale mamy dobrą wiadomość…

Czytaj dalej…

Historia kawy w trzech odsłonach, czyli o co chodzi z kawowymi falami?

Możemy sobie nucić, że „nie ma fal, nie ma fal”, ale na pewno nie w przypadku kawy. To napój, który od wieków towarzyszy ludziom. Jego początki sięgają XIII lub XIV wieku, kiedy na Bliskim Wschodzie wypracowano metodę obróbki ziaren kawowca.…

Czytaj dalej…

Jakie korzyści dla zdrowia przynosi picie kawy?

Popularność kawy na całym świecie nie słabnie, a wiele osób nie wyobraża sobie początku dnia bez filiżanki małej czarnej. Nic dziwnego zatem, że od wielu lat zagadnienie wpływu kawy na zdrowie jest przedmiotem dyskusji ekspertów. Co mówią najnowsze informacje i…

Czytaj dalej…

Czym różni się kawa arabica od robusty?

W świecie kawy dominują dwa gatunki – arabica i robusta. Choć oba mają swoich zagorzałych zwolenników, różnią się pod wieloma względami, od warunków uprawy, przez smak, aż po zawartość kofeiny. Nie każda palarnia kawy ma w swojej ofercie oba gatunki.…

Czytaj dalej…

Jak rośnie kawa? Najlepsze warunki uprawy.

Jedna z najpopularniejszych używek, która setki lat temu zjednała sobie mieszkańców całego globu. Co roku produkowana jest w milionach ton i plasuje się tuż za ropą na liście najcenniejszych surowców. Czego potrzebuje legendarny kawowiec, by wzrastać, zapewnić nam upragnioną kofeinę…

Czytaj dalej…