Oglądasz: KAWA NA WARSZTAT. METODY PRZELEWOWE.

230.00
Dodaj do koszyka

KAWA NA WARSZTAT. METODY PRZELEWOWE.

230.00

Liczba osób: 1

Czas: 2 godziny

Miejsce: Kawana – ul. K.Wallenroda 7, Gdańsk

Kategoria:

Opis

Liczba osób: 1

Czas: 2 godziny

Miejsce: Kawana – ul. K.Wallenroda 7, Gdańsk

Czego możesz się spodziewać?

Teorii:

  • Skąd jest kawa? Jak rośnie, w jakich częściach świata? 
  • Co dzieje się z ziarnem, zanim trafi do paczki?
  • Jak rozróżniać kawy ze względu na ich obróbkę i stopień palenia?
  • Czy miejsce pochodzenia wpływa na smak naparu?
  • Mieszanka czy kawa jednorodna?
  • Co nam mówią etykiety?
  • Jak dobrać mielenie i dozę do konkretnej metody?

Praktyki:

  • Na start – cupping, czyli degustacja kaw
  • Drip/chemex – stworzysz ulubiony przepis
  • Aeropress – metoda klasyczna i odwrócona 
  • Poznasz wpływ grubości mielenia, dozy i temperatury na użytą metodę
  • Wpływ wody na jakość kawy – krótki cupping wód mineralizowanych

Dodatkowo otrzymasz:

  • Zestaw ziaren do sprawdzenia swojej wiedzy w domu 🙂 
  • Ściągę ze spotkania
  • Na życzenie – dyplom ukończenia szkolenia

Jak to działa?

  1. Kupujesz voucher na indywidualne szkolenie
  2. Piszesz do nas na FB, Instagramie lub Kontakt, żeby:
    • określić, czego chcesz się dowiedzieć i nauczyć
    • ustalić termin z naszym szkoleniowcem 
  3. Przybywasz na Wallenroda 7 w Gdańsku i przemieniasz się w domowego lub profesjonalnego baristę 

PS Będziemy kosztować mnóstwo kawy, więc przyjdź z pełnym brzuchem i najlepiej nie pij kawy przed spotkaniem! 🙂